恵方巻

2月3日は節分の日ですね。節分といえば、鬼は外、福は内って豆まきを思い浮かべますが最近では“恵方巻く”を食べる習慣が広がってます。恵方巻きの歴史は江戸時代末期に始まりますが元々は「巻きずし」「丸かぶり寿司」と呼ばれていたそうです。恵方巻きと呼ばれるようになったのはコンビニエンスストアの「セブンイレブン」が最初に命名したというから驚きですね。恵方巻きシーズンはどこに行っても恵方巻きが売っていて晩御飯の支度が楽になるという人も多いはずです。恵方巻きってどうやって食べる？ってなるとその年の縁起の良い方角にむかって巻き寿司を一本、じゃべらず黙々と食べるんでしょ？といった具合だと思います。実際そうなんですが。。。ですが、晩御飯が恵方巻きだけじゃ物足りないと言われることもあります。今回はそんな恵方巻きについてご案内していきたいと思います。