キャンプで食品の保存方法は?オススメな保冷のやり方

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キャンプの時、出発前にクーラーボックスに保冷剤入れて食材入れて、忘れ物なしで「さぁ!!出発だー」って事前準備も楽しいですよね♪(^ω^)

でも実際に現地についてなんやかんやしていざクーラーボックスを開けてみると「あんまり冷えてない…」なんて事ありますよね(;´∀`)

そこで今回は、長時間保冷剤の持たせ方や連泊の時の食品の保管方法など紹介しますね(´∀`)

キャンプやアウトドアに関する色々をまとめてます( •̀ ω •́ )✧

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  1. 保冷剤代わりに使える最強アイテムとは
    1. 冷凍ペットボトルが最強な理由
  2. 保冷剤を長時間使用するためには
    1. むやみにクーラーボックスを開けてしまう
    2. 地べたに直接置いてしまっている
    3. 車の中・直射日光のあたる場所で保管してしまっている
    4. クーラーボックスを直前まで冷やしていない
  3. 連泊の場合の食品保存方法
    1. おすすめの詰め方の順番
    2. 前もって下ごしらえして冷凍しておくと楽ちん
  4. クーラーボックスの選び方のポイント
    1. 容量の目安
    2. 素材・断熱性能をチェック
  5. キャンプの食品管理に役立つアイテム
    1. 保冷バッグ(飲み物専用)
    2. 食品用ジップロック
    3. アルミ保冷シート
  6. キャンプ飯をより楽しむための食材管理アイデア
    1. 野菜は切って持っていく
    2. 傷みにくい食材を上手に活用する
    3. 氷を活用する
  7. キャンプ初心者がやりがちな保冷の失敗あるある
    1. 保冷剤を1種類しか使わない
    2. クーラーボックスに食材を詰めすぎる
    3. 食材の取り出し順を考えていない
    4. 帰りのことを考えていない
  8. 季節別クーラーボックスの使い方のコツ
    1. 夏場のキャンプ
    2. 秋・春のキャンプ
    3. 冬のキャンプ
  9. キャンプ飯をもっと楽しむためのアイデア
    1. 定番だけど外せないキャンプ飯
    2. 朝ごはんはシンプルに
    3. おやつも忘れずに
  10. ゴミの処理・衛生管理も大切に
    1. 生ゴミはすぐに処理する
    2. 手洗いをこまめに
  11. まとめ

保冷剤代わりに使える最強アイテムとは

保冷剤の大きさにもよりますが、みなさんどんなのを使ってますか?(´∀`)

自身の場合、キャンプ場で知り合った人に教えてもらったのですが、今は食品の保管は保冷剤を一切使っていません。

「えぇ〜。どうせ食材なんて現地調達でしょ?」なんて思うかもしれませんが、食材は現地調達もありますが基本地元の安い所で揃うものは揃えちゃいます(^ω^)

では保冷剤の代わりはどんなものかというと、実は1週間冷凍しておいた2Lのペットボトルのお茶なんです!

様々な保冷剤を使ったりもしましたが、実際これが最強かな?と思います(´∀`)
夏場でも2日程度なら十分もってくれますよ。(秋なら3日はもちます。)

しかも炎天下の中でも1日近く保冷してくれます。
そして当然、溶けたらそのまま飲めちゃいますw(^ω^)

冷凍ペットボトルが最強な理由

なぜ冷凍ペットボトルがここまで優秀なのかというと、理由がいくつかあります(`・ω・´)

まず一般的な保冷剤と比べて圧倒的に冷気の持続時間が長いです。
市販の保冷剤は長くて1日程度ですが、2Lの冷凍ペットボトルは密閉したクーラーボックスの中で2〜3日間冷え続けることができます。

次に溶けた後も無駄がないというのが大きなメリットです(・∀・)
通常の保冷剤が溶けてしまったら使い物になりませんが、冷凍ペットボトルは溶けたらそのまま飲料水として使えます。
キャンプ中の水分補給にもなって一石二鳥ですよね。

また市販の保冷剤は購入コストがかかりますが、冷凍ペットボトルはいつも飲んでいるお茶やジュースで代用できるのでコスパも抜群です(´∀`)

保冷剤を長時間使用するためには

どうしても保冷剤がいいという方もいらっしゃるかもしれません(^ω^)

基本的には保冷剤が長持ちしない理由として多いのが以下の4つです。

むやみにクーラーボックスを開けてしまう

これは中の冷気を逃がしてしまい、保冷剤の効果も半減されてしまいます(;ω;)
必要以上は極力開けないようにして、飲み物は別にしておき中に何が入っているのかもしっかりと把握するようにしましょう。

「ちょっと確認するだけ」という開け方が積み重なると、思った以上に温度が上がってしまいますよ(;´∀`)

地べたに直接置いてしまっている

少なからず地熱によりクーラーボックス自体が温められてしまい、保冷剤自体も効果が発揮できません(;´∀`)
こういった場合は下にすのこを敷いてその上に置くようにするといいですよ(^ω^)

特に夏場の地面は想像以上に熱くなっていることがあります。
すのこがない場合は、折りたたんだレジャーシートや段ボールを敷くだけでも効果がありますよ(・∀・)

車の中・直射日光のあたる場所で保管してしまっている

当然こういった場所はクーラーボックス自体を温めてしまうので意味がありません(;ω;)
日陰を作りそこに置くようにしましょう。

どうしても日陰が作れない場合は車の日差し除けに使うサンシェードを被せたりしても効果がありますよ(`・ω・´)
タープやテントの日陰を上手に活用するのもgoodです。

クーラーボックスを直前まで冷やしていない

いくら保冷剤を直前に入れても、それまで常温だったところから冷やすことになるので当然その分保冷剤の効果も長持ちしません(;´∀`)
なのでここはちょっと面倒ではあるけど、事前にクーラーボックス内を冷やしておくことで長持ちします。

出発の前日から使わない保冷剤をクーラーボックスに入れておくだけで全然違いますよ(^ω^)

また下手なクーラーボックスよりも発泡スチロールの方が保冷効果が良かったりしますww(;´∀`)

連泊の場合の食品保存方法

連泊の場合、あらかじめ食材を用意しておくと買い出しに行かなくても済むのでその分ゆったりできますよね(^ω^)
近くを子供と散策したりなんてことも出来ちゃいます。

でもやはり食品が傷まないか心配になると思いますが…(;ω;)

連泊の場合、1日目と2日目の食材を分けて持っていくのが一番ベストです。
当然傷みやすい食材から食べていくのですが、食材の入れ方にもコツがあります(`・ω・´)

2日分の食材を分けて持っていくとギュウギュウにしなくても持ち運べる利点があります。

おすすめの詰め方の順番

食材を詰める順番はとても大切です!(^ω^)

1.まず一番下に1週間冷凍したペットボトルを1〜2本敷く
2.その上に傷みやすい食材を置く
3.四方を保冷剤で囲む
4.念のため小さな保冷剤を傷みやすい食材の上に乗せる(夏場は必須!)
5.野菜などを一番上に置く

4はあってもなくても大丈夫ですが夏場の場合はやっておいた方がいいですよ(;´∀`)

これだと余裕で2日はもつし3日くらいも大丈夫です(´∀`)

前もって下ごしらえして冷凍しておくと楽ちん

前もって下ごしらえして冷凍しておくと非常に便利で時短にもなりますよ(^ω^)

例えばカレーの具材を切って冷凍しておいたり、肉に下味をつけて冷凍しておくと現地でそのまま使えてとても楽です。
冷凍した状態でクーラーボックスに入れることで保冷効果もアップするので一石二鳥です(´∀`)

特にひき肉を使った料理は傷みやすいので、ハンバーグのタネを成形して冷凍しておくとそのままフライパンで焼けてとても便利ですよ(・∀・)

クーラーボックスの選び方のポイント

せっかくなので、クーラーボックスの選び方についても触れておきます(´∀`)
良いクーラーボックスを持つだけで、保冷効果がぐんとアップしますよ!

容量の目安

クーラーボックスのサイズは用途に合わせて選ぶのが大切です(`・ω・´)

・日帰りキャンプ(1〜2人):10〜20L
・1泊キャンプ(1〜4人):20〜40L
・2泊以上・大人数:40L以上

大きすぎると持ち運びが大変ですし、中に隙間ができると冷却効率が下がってしまいます。
食材の量に対して少し余裕がある程度のサイズを選ぶのがベストですよ(^ω^)

素材・断熱性能をチェック

クーラーボックスの断熱性能は素材によって大きく変わります(・∀・)
高性能なものはウレタン素材の断熱材を使用していて、保冷持続時間が格段に長いですよ。

キャンプ用としてよく使われるのは硬質タイプのクーラーボックスです。
ソフトタイプに比べて重いですが断熱性能が高く、連泊キャンプには断然こちらがおすすめです(´∀`)

コールマンやイグルー・ダイワなど実績のあるブランドのクーラーボックスは断熱性能が高く長く使い続けられます。
少し値段は張りますが、長く使うことを考えると投資する価値がありますよ(^ω^)

キャンプの食品管理に役立つアイテム

クーラーボックス以外にも、キャンプでの食品管理に役立つアイテムがあります(`・ω・´)

保冷バッグ(飲み物専用)

飲み物専用の小さな保冷バッグを別途用意しておくと、メインのクーラーボックスを頻繁に開ける必要がなくなります(^ω^)
「ちょっと飲み物取りたいだけなのにクーラーボックスを開けてしまう」を防げて、保冷効果を長持ちさせられます。
100均でも保冷バッグは売っているので気軽に試せますよ(´∀`)

食品用ジップロック

食材の小分けや液漏れ防止に大活躍するのがジップロックです(・∀・)
クーラーボックスの中で食材の汁が漏れてしまうと他の食材を汚してしまうので、肉類や魚は必ずジップロックに入れてから保管しましょう。

また下味をつけた肉をジップロックに入れて冷凍しておくと、そのままクーラーボックスで解凍しながら使えてとても便利です(^ω^)
事前に空気をしっかり抜いて密閉するのがポイントですよ。

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アルミ保冷シート

クーラーボックスの外側をアルミ保冷シートで覆うと、外気の熱が伝わりにくくなり保冷効果がアップします(´∀`)
荷物にならない薄いシートタイプのものがおすすめです。
特に日差しが強い夏場のキャンプでは効果を発揮してくれますよ(・∀・)

キャンプ飯をより楽しむための食材管理アイデア

せっかくのキャンプ、食事も存分に楽しみたいですよね(^ω^)
食材管理を工夫することで、キャンプ飯がもっと充実しますよ。

野菜は切って持っていく

野菜はあらかじめ切ってジップロックに入れた状態で持っていくと、現地での調理がグッと楽になります(`・ω・´)
特に玉ねぎやにんじんなど切るのが面倒な野菜は事前に済ませておくのがおすすめです。
切った野菜は冷蔵庫で冷やしてからクーラーボックスへ入れると鮮度が保ちやすいですよ(´∀`)

傷みにくい食材を上手に活用する

キャンプで特に活躍するのが常温保存できる食材です(・∀・)

・じゃがいも・玉ねぎ・かぼちゃなどの根菜類
・缶詰(サバ缶・コーン缶など)
・乾燥パスタ・インスタントラーメン
・調味料各種

これらはクーラーボックスに入れなくてもOKな食材です。
クーラーボックスのスペースを肉・魚・乳製品などの傷みやすい食材のために確保しておきましょう(^ω^)

氷を活用する

コンビニやスーパーで売っているロックアイス(氷)もクーラーボックスの保冷に役立ちます(`・ω・´)
冷凍ペットボトルと組み合わせることで、さらに保冷効果が高まりますよ。

ただし氷だけに頼るのは水になった時に食材が水浸しになってしまうので、必ず食材はジップロックや保存袋に入れてから保管しましょう(;´∀`)

キャンプ初心者がやりがちな保冷の失敗あるある

キャンプに慣れていない頃はついやってしまいがちな失敗がいくつかあります(;´∀`)
事前に知っておくことで同じ失敗を避けられますよ。

保冷剤を1種類しか使わない

保冷剤も種類によって持続時間が違います。
薄いタイプの保冷剤は使いやすいですが保冷持続時間が短いです(;ω;)

おすすめは「冷凍ペットボトル+薄型保冷剤」の組み合わせです。
冷凍ペットボトルをベースに、隙間を薄型保冷剤で補うイメージで使うと効果がぐんと上がりますよ(^ω^)

クーラーボックスに食材を詰めすぎる

「せっかくだからたくさん持っていこう!」とつい食材を詰め込みすぎてしまうことがあります(;´∀`)
でも実はクーラーボックスに食材を詰めすぎると冷気が循環しにくくなり、均一に冷えなくなってしまいます。

クーラーボックスの7〜8割程度の量が冷気が循環しやすく、保冷効率が最も高い状態です(´∀`)
残りのスペースは保冷剤で埋めるのがベストですよ。

食材の取り出し順を考えていない

キャンプ1日目の食材が下に、2日目の食材が上に入っていると1日目の夕食の食材を取り出すたびに全部掘り起こさなければならないですよね(;ω;)

食材を入れる時は「使う順番」を意識しましょう。
1日目に使う食材を上に、2日目に使う食材を下に入れておくと取り出しがスムーズです(`・ω・´)
同時に傷みやすさも考えて、魚や肉を一番冷たい底近くに置くのがポイントですよ。

帰りのことを考えていない

キャンプから帰る時、クーラーボックスの中に汁物やゴミが残ってしまうことがありますよね(;´∀`)
帰宅後にクーラーボックスを洗わずに放置するとカビや臭いの原因になります。

帰宅したらすぐにクーラーボックスを水洗いして、ふたを開けた状態で乾燥させましょう。
定期的に重曹水で拭き掃除すると臭いもつきにくくなりますよ(^ω^)

季節別クーラーボックスの使い方のコツ

季節によって保冷のコツが変わります(´∀`)

夏場のキャンプ

夏は一番保冷が難しい季節です(;ω;)
冷凍ペットボトルは出発前日から必ず冷凍庫に入れておきましょう。
また当日の移動中は車内をエアコンで冷やしておき、クーラーボックスへの熱の侵入を最小限にするのが大切です(`・ω・´)

キャンプ場に着いたら日の当たらない日陰の場所を確保して、そこにクーラーボックスを設置しましょう。

秋・春のキャンプ

気温が落ち着く秋・春は夏ほど神経質にならなくても大丈夫です(^ω^)
冷凍ペットボトル1〜2本があれば2泊程度はしっかり保冷できますよ。

ただし昼間の気温が上がる日もあるので、日陰への設置は欠かさないようにしましょう(・∀・)

冬のキャンプ

冬のキャンプでは保冷よりも「食材が凍らないようにする」ことの方が重要になることもあります(;´∀`)
特に葉物野菜や卵は凍ってしまうと食感が損なわれてしまいます。
冬場はクーラーボックスを逆に「保温ボックス」として使い、食材が凍りすぎないように管理するのもポイントです(´∀`)

キャンプ飯をもっと楽しむためのアイデア

保冷がうまくいけば、キャンプ飯のレパートリーもぐんと広がります(^ω^)

定番だけど外せないキャンプ飯

キャンプといえばやっぱりバーベキューが定番ですよね(´∀`)
でも毎回バーベキューだけじゃ飽きてしまうこともあるので、ちょっと変わったキャンプ飯にチャレンジしてみるのもいいですよ。

ダッチオーブンで作るシチューやポトフ・スパムの炒め物・アルミホイルで包んだ蒸し料理など、クーラーボックスでしっかり食材を管理できていれば本格的な料理にも挑戦できます(・∀・)

朝ごはんはシンプルに

キャンプの朝は焚き火でコーヒーを淹れながらのんびりするのが最高です(´∀`)
朝食は食材の消費が少なく済むシンプルなものがおすすめですよ。

前日に使い切れなかった野菜をスープにしたり、卵焼きとご飯だけのシンプルな朝食でも十分満足できます(^ω^)
残った食材を朝に使い切るつもりで献立を考えておくと食材のロスも減りますよ。

おやつも忘れずに

キャンプ中の活動は意外とカロリーを消費するので、チョコレートやナッツなどの行動食があると重宝します(`・ω・´)
これらはクーラーボックスに入れなくてもいい食材なので、持ち運びやすいのも嬉しいポイントです。
マシュマロを焚き火で炙るのも子供に大人気ですよ!(^ω^)

ゴミの処理・衛生管理も大切に

キャンプ中の衛生管理はとても大切です(`・ω・´)
クーラーボックスをきれいに保つことも食中毒予防につながりますよ。

生ゴミはすぐに処理する

生ゴミをそのまま放置しておくとハエや虫が寄ってきてしまいます(;ω;)
野菜の切れ端や肉の包み紙などはすぐに袋に入れて封をしましょう。
密閉できるゴミ袋を使うと臭い漏れも防げてgoodです(・∀・)

手洗いをこまめに

キャンプ中は手洗い場が限られていることも多いので、ウェットティッシュや除菌ジェルを常備しておきましょう(^ω^)
特に肉や魚を触った後は必ず除菌するようにしてください。
食中毒になるとキャンプどころではなくなってしまうので、衛生管理は軽視できないですよ(;´∀`)

まとめ

いかがでしたでしょうか?(´∀`)

連泊の場合は前もって食材を用意しておくと買い出しに行く時間が他の事にも回せて非常にゆったりできるので、ぜひみなさんやってみてください(^ω^)

ちなみに前もって下ごしらえして冷凍しておくと非常に便利で時短にもなりますよ^^

保冷のポイントをおさらいすると…

・冷凍ペットボトルが最強の保冷アイテム!溶けても飲める一石二鳥(´∀`)
・クーラーボックスはむやみに開けない・地べたに置かない・日陰で保管する
・事前にクーラーボックスを冷やしておくと保冷時間がぐんと延びる(^ω^)
・食材は傷みやすいものを下・野菜を上に詰めるのがコツ
・事前の下ごしらえ冷凍で現地調理が楽ちんになる

ちょっとした工夫でキャンプがずっと快適になりますよ(^ω^)
ぜひ次のキャンプで試してみてくださいね!
食材の管理がしっかりできれば、その分キャンプ飯も豊かになりますよ(´∀`)
楽しいキャンプの思い出をたくさん作ってくださいね(^ω^)

ではまた|彡サッ

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